Необходими продукти:
100 г настъргано краве сирене;
100 г настърган кашкавал;
1/2 чаена лъжичка бакпулвер;
1 1/2 чаша брашно;
50 г разтопено масло;
150 г кисело мляко.
Начин на приготвяне:
Смесете настърганите сирена (извара), добавете маслото, киселото мляко, смесено с бакпулвера и накрая брашното. Замесете меко тесто, което лесно се оформя.
Можете да го оставите в хладилника за 2 часа, а можете да го използвате веднага. Разделете го на 2 части.
От всяка част разточете кръгла кора. Нарежете я на 16 триъгълника. Навийте общо 32 рулца от двете кори и ги подредете в тава, застлана с хартия за печене.
Намажете ги с яйце отгоре и ги изпечете за 20 минути в загрята фурна на 180 градуса.
По желание може да ги поръсите със сусам или ким преди печенето, пише flagman.bg.